Terroir : Loess, Argiles, Calcaire, riche en éléments minéraux. L'exposition Sud Est en pente régulière favorise les maturités précoces

Rendements : 54hl/ha

Profil du Vin : C'est un vin rouge fruité tout en finesse aux tannins à peine perceptibles, un fruité éclatant et un gras qui le magnifie

Au Nez : Festival aromatique de  fruits rouges à pépins  (framboise, groseilles, mûres...etc ) ce millésime est une grande réussite et  traduit une progression importante au sein du Domaine OTTER & Fils sur ce vin.

En bouche : L'attaque est sur le fruit  et le gras, relayée par des tannins discrets (soyeux) t. La persistance  bouche est due à la densité de la matière. La longueur est agréable.

Gastronomie : Viandes rouges, gibier, desserts aux fruits rouges. 

Garde : Ce vin evoluera favorablement au moins 15 ans