Vin Blanc

Terroir : Marno Calcaire (Argiles en feuillets et Calcaire), en coteaux à pente régulière avec des sols drainants. Orientation Sud et  Sud-Est

Rendements : 65hl/ha

Profil du Vin : Vin sec (sans sucres naturels résiduels), fruité destiné aux début de repas et poissons

Au Nez : Arômes de fraîcheur végétal (tilleul, fleurs blanches, acacias), mêlés à une belle minéralité (pierre à fusil)

En bouche : L'attaque porte sur la fraîcheur, suivies de notes "tisaneés", poivrées. La fin de bouche est assez longue est fraîche.

Gastronomie : Il convient idéalement sur vos envies de charcuteries de toutes origines géographiques ainsi que sur des huitres, moules et poissons à chair blanche

Garde : Il se conserve aisément au moins 6ans